پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید شکلات

پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید شکلات

پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید شکلات

عنوان مقاله : پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید شکلاتقالب بندی : word
شرح مختصر : شكلات كاكائويي و تافي به عنوان ماده غذايي انرژي زا و مصرفي مي‌باشد كه بيشتر بعنوان تنقلات مصرف مي‌شود. شكلات و تافي در شرايط عادي محيط دو ماه ماندگاري دارد.چنانكه بيش از يكسال در انبار بماند خواص و كيفيت خود را از دست مي‌دهد. انبار محصول شكلات و تافي بايستي داراي جريان هواي مناسب بوده، انبار شكلات بايد با رطوبت نسبي ۶۰% و درجه حرارت آن ۱۶ تا ۱۸ درجه…